Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çorba kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 adet patlıcan

3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın ve tuzla ovarak yıkayın. Daha sonra kurulayın ve kızgın yağda kızartmaya başlayın.
2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba aldıktan sonra, 1 çorba kaşığı domates püresini ekleyerek karıştırın. Daha sonra patlıcan kızartmanızın üzerine dökün.