Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

250 gram makarna
500 gram Akdeniz yeşillikleri
1 adet nar
2 adet doğranmış portakal
Sos için:
Taze zencefil
Fesleğen
Dereotu
Portakal suyu
Limon suyu
Vişne reçeli
Zeytinyağı
Sarımsak

Makarnaları hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Soğuduktan sonra yeşillikler, nar ve portakal ile karıştırın.
Sosu için tüm malzemeyi blender kabında birleştirin. Malzemeleri çektikten sonra zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek sosun kıvam almasını sağlayın.
Sos ile diğer malzemeleri birleştirip servis edin.