Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

Yarım demet semizotu
Yarım demet kuzukulağı
1 tutam nane
Yarım göbek salata
1 çay bardağı ceviz içi
Sosu için:
1 mandalinanın suyu
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz otu
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tüm yeşillikleri arzu ettiğiniz gibi doğrayın. Bardaklara pay edip üzerine cevizi serpiştirin.
Ayrı bir yerde bütün sos malzemelerini karıştırın. Yeşilliklerin üzerine hazırladığınız sosu döküp dilediğiniz gibi süsleyin.