Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım küçük boy kırmızı lahana
Çeyrek küçük boy beyaz lahana
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

İyice yıkadığınız lahanaları incecik kıyın. Ayrı kaplarda tuzla ovun ve sudan geçirip sıkın.
Mayonez, karabiber ve tuzu bir kasede iyice çırparak, biraz kıvamlandırın ve servis tabağına aldığınız lahanaların üzerine gezdirin.

Not: Bu tarifi yalnızca beyaz lahanayla da deneyebilirsiniz.