Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yeşil mercimek
15 dilim sucuk
Yarım demet maydanoz
Yarım adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber

Mercimek haşlanır ve suyu süzülür. Sucuk minik minik dilimlenir. Maydanoz ince ince kıyılır. Tuz, pul biber, limon suyu ve zeytinyağı elklenir ve karıştırılır.