Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 dilim kepek ekmeği
2 yemek kaşığı domates püresi
6 adet sosis
20 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı kekik

Küçük küçük doğradığınız sosisleri tereyağı ve domates püresiyle 3 dakika soteleyin. 2 bardak su ekleyip 5 dakika süreyle kaynatın. İnce ince doğradığınız yeşil biber, kırmızı biber ve siyah zeytinleri soteye ilave edin. En son kekik serpin.
Fırın tepsisine dizdiğiniz ekmek dilimlerinin üstüne sosisli karışımı paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. 175 derecelik fırında 10 dakika süreyle kızartın. Sıcak olarak servis yapın.