Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet dolmalık biber
300 gram beyaz peynir ya da lor peyniri
Maydanoz
Çörekotu

Biberleri saplarından ayırın iyice yıkayın ve kurumaya bırakın.
Beyaz peyniri robottan geçirin ya da çatalla ezin ve içine kıyılmış maydanozları karıştırın. Dolmalık biberler 1-1,5 santimetre kalınlığında enine dilimleyin ve içine peynirli karışım koyun.
Üzerine çörekotu serperek, servis yapın.