Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı

Tavaya 3 çeşit salça konur, zeytinyağı ilave edilir ve kokusu çıkanana kadar kavrulur. Yumurtalar başka bir çanağa kırılır, tuz eklenir ve iyice çalkalanır. Kavrulan salçalara eklenir. Şöyle bir karıştırılır. İstenilen yumuşaklıkta pişirilir.

Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 16.06.2025