Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

125 gram tereyağı
120 gram pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
200 gram un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı ballı su
Renkli şeker hamuru

Tereyağı ve pudra şekerini çırpın. Yumurta ve vanilyayı da ilave ederek çok az karışacak kadar çırpın. Unu ve kabarma tozunu eleyerek elinizle tezgahın üzerinde yavaşça yoğurun. Poşete koyup yarım saat buzdolabında bekletin. Sertleşmesi için hamuru dolapta dinlendirin. Sonra hamuru merdane ile açıp kalıplarla şekillendirin. 170 derecede sarı renk alıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine ballı su sürüp şeker hamurlarını aynı kalıpla kesip üzerine yapıştırın.