Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram tereyağı
3 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vanilya
4 su bardağı un
1 adet limon rendesi
Vişne reçeli taneleri

Yumuşamış tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Vanilya, rendelenmiş limon kabuğu ve un ekleyip yoğurun. Sert bir hamur tutup 30 dakika bekletin.
Hamurdan beze yapıp merdane yardımıyla açın. Kalıpla şekillendirip ortasını işaret parmağınızla çukurlaştırın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
175 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Kurabiye soğuduktan sonra ortasına vişne taneleri koyun.