400 gram kavrulmuş fındık
2 adet yumurtanın beyazı
1,5 su bardağı pudra şekeri
Fırını 170 dereceye ısıtın. Fındıkları robotta diş diş çekin. Derin bir kaseye pudra şekeri, yumurta akı ve çekilmiş fındıkları koyun. Bir araya getirmek için toplayın. Yapışkan bir hamur elde edin. Cevizden biraz daha büyük toplar yapın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla koyun. 12 dakika kadar pişirin.
