merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay bir ikram tarifimiz var
"Simit Balığının" tarifini paylaşacağız
ama önce malzeme listesine bir göz atalım
4 adet simit
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 fiske karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
simit balığı için gerekli malzemeleri biliyoruz, haydi yapımına başlayalım
öncelikle iki adet yumurtamız var, onları kıralım
biraz tuz ekleyelim
ve çırpalım
üzerine 1 büyük çay bardağı sulandırılmış yoğurdumuzu ekleyelim
onu da çırpalım
öncelikle 1 bardak unu katalım
üzerine çok az, bir fiske kadar karbonatı ekleyelim
ve çırpmaya devam edelim
bulamacımız hazır, kısa süreli bir kenara bırakalım
simitlerimizi ele alalım
simitlerin bayat olarak tercih ediyoruz
herbirini 8 parçaya kesiyoruz
artık kızartmak üzere gidelim
derin yağda kızartmamız gerekiyor, küçük ve derin bir tava alıyoruz
ve bir, birbuçuk parmak kadar ayçiçeği yağını bırakıyoruz
birkaç dakika ısınması için bekliyoruz
yağ ısınırken biz de simitlerimizi bulamaca atalım
her tarafına birgüzel bulaşsın
şimdi artık ısındığını düşündüğümüz yağa atabailiriz
Ankara simitlerinden hazırladığımız simit balığımız çok güzel kızarıyor
çok güzel kızardı, artık alabiliriz
simit balıklarımız kızardı
artık bir çay eşliğinde servise sunabiliriz
afiyet olsun...
Mütvazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
özellikle artan simitleri değerlendirmek adına güzel bir tarif paylaştık
"Simit Balığının" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...
