Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
120 gram tereyağı
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet muz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
7 adet kuru kayısı
4 adet kuru incir
1 çay bardağı iri kıyım doğranmış fındık
1 çay bardağı iri kıyım doğranmış ceviz
Yarım çay bardağı kuru üzüm
Antepfıstığı
Üzeri için:
Pudra şekeri

Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyin ve köpürene kadar çırpın. Rendelenmiş muzu ilave edip çırpmaya devam edin. Oda sıcaklığındaki yağı parçalara ayırarak ekleyin ve güzelce çırpın. Tarçını ekleyin. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kuru kayısı ve kuru inciri minik minik doğrayın ve diğer yemişlerle birlikte hamurun dibine çökmemesi için hafif unlayarak kek harcına ilave edin, tahta bir kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış dikdörtgen dar bir kalıba kek harcını dökün. Ilık keki 180 derecede pişirin, ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın.
Fırından çıkıp soğuduktan sonra kalıbından çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın.