Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
500 gram kestane unu

Yumurta ve şekeri mikserle iyice karıştırın. Ardından yağ ve süt ekleyip kısa bir süre karıştırdıktan sonra kestane unu, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Kuru malzemeleri ekledikten sonra tahta kaşık veya spatula ile karıştırarak tüm malzemenin karışmasını sağlayın.
Yağladığınız kalıba karışımı dökün ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Ardından dereceyi 180 derece olarak değiştirin. Toplam 40 dakika sonra kürdan ile bakın. İçi pişmişse çıkarın. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis edin.