Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı kahve
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Damla çikolata ya da kırık çikolata parçaları

Yumurta ve şekerleri mikserle köpürene kadar çırpın. Yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve kahveyi yumurtalı karışıma eleyin.
Muffin kalıplarına muffin kağıt kalıplarını yerleştirin. Kağıt kaplara muffin hamurunu yarıdan daha fazla doldurun. Üzerlerine parça çikolata serpip, 180 derecede pişirin.