Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kaymak
1 çay bardağı ceviz
1 kase kestane içi
½ portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
10 kaşık un

Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerlerine şekeri dökerek mikserle köpürtene kadar çırpın. Sütü, sıvı yağı, cevizi, kaymağı, portakal rendesini, vanilyayı, kabartma tozu ve karbonatı ilave ederek tekrar mikserle çırpın. Unu da ekleyerek kaşıkla karıştırın.
İçine robottan geçirdiğiniz cevizleri ve kestaneleri de ilave edip karışımı kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Üzerine isteğe bağlı çikolatalı sos ve fıstık dökerek servis edebilirsiniz.