Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
10 dilim ekmek

Yumurta, tuz, süt ve maydanozu birlikte çırpın. Tereyağını tavada eritin ve ekmekleri dilimleyin.
Dilimlediğiniz ekmekleri yumurtalı karışıma arkalı önlü bulayıp tavaya dizin. Kızaran ekmekleri tabağa alıp sıcak olarak servis edin.