Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
2-3 dal dereotu
2-3 dal maydanoz
1 adet ince taze sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yumurtalar, çukur bir kapta tuz eşliğinde çırpılır. Dereotu, maydanoz ve taze sarımak çok ince kıyılır. Yumurtanın üzerine eklenir, karıştırılır. Tavaya zeytinyağı bırakılır. Isınınca karışım dökülür, donana kadar pişirilir.