2 adet yufka
250 gr tahinli helva
Kızartma yağı
Üzeri için pudra şekeri
Yufkalar üst üste konur ve her parça üçgen olarak 8 parçaya kesilir. Yufkaların geniş kenarına ufalanmış tahinli helva konur. Sağından ve solundan katlanır, sonra rulo yapılır. Ucu ıslatılarak yapıştırılır. Tavaya derin yağ konur. Isınınca börekler atılır ve altın rengi kızartılır. Servis tabağına konur. Üzerine pudra şekeri serpilir.
