Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 adet kırmızı kapya biber
1 su bardağı lor
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kuru nane
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı un
Tuz

Yumurtalar, yoğurt ve sıvıyağ kısa süre çatalla çırplır. Sonra lor, ince kıyılmış kapya biberi, kuru nane ve tuz eklenir. Biraz daha karıştırılır. En son un ilave edilir. Alt-üst edilir. Yağlanmış küçük bir tepsiye dökülür ve düzeltilir. 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Kare kare keserek servise sunulur.