Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet küçük aysberk
1 adet havuç
1 adet turp
Yarım adet mor lahana
1 adet beyaz soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz

Havuç, soğan ve turp suyulur, tavla zarından biraz büyük küp şeklinde doğranır. Aysberg ve mor lahana da kuşbaşı büyüklüğünde ve küp küp doğranır. Servis kabına konur. Üzerine tuz, zeytinyağı ve limon bırakılır, karıştırılır ve sofraya getirilir.