2 adet bonfile
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
100 gram taze fasulye
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tavada bonfilelerin iki tarafını çok az pişirin. Etleri kenara alın.
Tavada kalan suya soğanı doğrayın. İçine hardal, yağ, tuz ve karabiberi ekleyin. 5 dakika sote edin ve bonfileleri içine atın. 2 dakika iki tarafını da pişirin.
Yeşil fasulyeleri temizleyip tuzlu suda haşlayın. Kırmızı biberleri halka halka kesin. Fasulye demetlerine halka biberleri geçirin.
Etleri tabaklara alınca fasulye demetleriyle süsleyerek servise sunun.
