Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo ayıklanmış yıkanmış cok ince kiyilmis pirasa
1 demet maydonoz ince kıyılmış
6 tane yumurta
1 tutam tuz
1 miktar biber
1 limon suyu
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ

Öncelikle malzemeleri karıştırın ve kızgın yağda tavada üstü kapalı olarak kısık ateşte omlet gibi kızartın. Servis yaparken limon suyu ile servis yapın.