Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

3 dilim füme somon
8 adet kuşkonmaz
1 adet avokado
2 adet renkli marul yaprağı
Sos için:
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kıyılmış dereotu

Salata yapraklarını bir tabağa yerleştirin. Somonları önceden haşladığınız kuşkonmazların etrafına sarın. Salata yapraklarının üzerine yerleştirin. Avokadoyu soyup, çekirdeğini çıkarın. Somonların üzerine rendeleyin ya da doğrayın. Hardal, mayonez ve dereotunu karıştırarak, sosu hazırlayın. Servis yaparken hazırladığınız sosu kuşkonmazlı somonların üzerine dökün.