1 kilogram istavrit
2 adet patates
2 adet kuru soğan
2 adet domates
Tuz
Kekik
Sıvı yağ
Balıklarınızı iyice temizleyin ve yıkayın. Üzerine sıvı yağınızı, tuzu ve kekiği döküp karıştırın.
Daha sonra bu istavritleri fırın tepsisine sıralayın. Üzerine dilimlediğiniz patatesleri ve soğan halkalarını dizin.
En üste ise rendelediğiniz domatesi gezdirin ve 180 derecelik fırında pişirin.
