Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 dilim İzmir tulum peyniri
Dereotu
Maydanoz
1 yaprak marul
Kuru kayısı
Kuru incir
İstenirse kuru erik
Badem
Ceviz
1 yemek kaşığı pesto sos
1 adet tam buğdaylı lavaş

Lavaşı tezgaha açın ve içine bir yemek kaşığı pesto sosu yayın.
Üzerine peyniri ve diğer tüm malzemeleri serpiştirin.
Maydanoz, dereotu ve marulu iyice yıkayıp suyunu alın ve kuru halde üzerine serpin.
Lavaşı yuvarlayıp dürüm haline getirin ve hafifçe ısıtarak servis edin.