Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

5 adet orta boy patatesi
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 dal biberiye
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 dal kişniş

Patatesleri temizleyip elma dilim doğrayın. Rendelenmiş sarımsak, kekik, toz kırmızı biber, biberiye, tuz, sıvı yağ ile iyice harmanlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tek kat olacak şekilde dizin.
200 derece 30 dakika kızarana kadar pişirin. Kişnişi ince ince kıyıp pişen patateslerin üzerine serperek servis edin.