250 gram çilek
3 su bardağı çilek suyu
3 çorba kaşığı tozşeker
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı buğday nişastası
Çilekleri küp şeklinde doğrayın. Ayrı bir yerde çilek suyu, tozşeker, limon suyu ve buğday nişastasını çırpma teli ile karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp, çilek ilave edin. Dilediğiniz şekilde bir kalıba boşaltıp, bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün ters çevirip servis yapın.
