Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

5 yumurta
5 kahve fincanı un
5 kahve fincanı şeker
1/2 paket kabartma tozu
6-7 çorba kaşığı reçel veya marmelat

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190 derece ısılı fırında pişirelim. Pastayı kalıbı içinde soğutup ikiye keselim. Pastanın kesik yüzlerine reçel sürüp üst üste oturtalım. Pastanın üzerine ve yanlarına fırça yardımı ile reçelin tanesiz kısmından sürerek buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.