Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gr tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı mısır nişastası ( buğday nişastası da tercih edebilirsiniz )
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (tahminen 3 - 4 su bardağı)
1 çay bardağı damla çikolata

Margarin, sıvı yağ, yumurta, nişasta ve pudra şekerini mikser yardımı ile bir güzel çırpın.
Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
Yoğurma işleminin ardından damla çikolata ekleyip çok az daha yoğurmaya devam edin.
Dondurma kaşığına hamuru koyup hafifçe bastırın ve kaşığı ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine çıkartın.
170 derecede 15 dakika pişirin.
Fırından aldığınızda kurabiyelerin tepside soğumasını bekleyin.