Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kepek ekmeği 8 dilim
Pastırma 5 dilim
Kaşar peyniri 1 su bardağı
Krema 2 yemek kaşığı
Maydanoz 2 yemek kaşığı
Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı
Sarımsak 6 diş
Karabiber 2 tutam
Tuz 1 çay kaşığı

Maydanoz ve sarımsakları ince ince küçük (brunuaz) şeklinde doğruyoruz.
Oda sıcaklığında olan tereyağını, maydanoz ve sarımsağı bir kabın içerisine alıp karıştırıyoruz. Kremayı ilave edip sonra tuz karabiberi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Zeytinyağı da koyduktan sonra ekmeğin üstüne sürüyoruz.
Daha sonra üstüne rendelenmiş kaşar ve dilimlenmiş pastırmaları koyuyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyup kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz.
Sunuma hazır hale getiriyoruz.