Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

6 adet yumurta
2 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal
2-3 dal taze soğan
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Tuz
Karabiber
Servis için:
4 adet tam buğday sandviç ekmeği
Karışık yeşillik

Yumurtaları katı olacak şekilde 8-9 dakika haşlayın. Bir kapta mayonez, hardal, ince doğranmış taze soğan, tuz ve baharatları karıştırın. Kabuklarını soyduğunuz yumurtaları küçük küpler halinde doğrayarak mayonez karışımı ile iyice karıştırın. Yeşillikler ile birlikte tam buğday ekmeğinin arasına koyup servis yapın.