Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.sabah.com.tr

1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı sumak
4 bardak su
1 şeker kaşığı kırmızıbiber
1 şeker kaşığı kekik
1 çorba kaşığı mısır konservesi
1 adet havuç
2 çorba kaşığı soya yağı
Tuz

Öncelikle havuçları küp şeklinde doğrayın daha sonra bir tavada yağı kızdırıp havuç, sumak, kekik, mısır ve yeterince tuz ekleyerek kavurun.
Bir tencerede 4 bardak su ve pirinci kaynamaya bırakın. Pirinçler pişmeye başlayınca havuçlu karışımı ilave edip iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Pirinçler pişince ateşten alın, üzerini kırmızıbiber ile süsleyerek sıcacık servis edin.