 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ÇÜKÜNDÜR HAŞLAMASI (GEREDE BOLU)
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
2 Adet çükündür (kırmızı pancar)
2 lt su
200 gr yoğurt
¼ bağ maydanoz
Temizlenmiş pancarlar yaklaşık 2 litre suda 3-4 saat kadar haşlanır. Haşlanan pancarlar sudan alınarak dışları soyulur ve dilimler haline getirilerek tabaklara dizilir, üzerine yoğurt dökülür ve maydanoz gibi yeşillikler konarak süslendikten sonra servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:139965 | adı:Çükündür Haşlaması (Gerede Bolu) | gönderen:güzelbey | indirme tarihi:12.02.2026 - 17:18