Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.ruhundoysun.com

1 demet Taze nane
20 dal Taze kekik
10 adet Rezene sapı
1/2 bağ Frenk maydanozu
10 dal Taze tarhun
2 kg Domates
150 ml İncir sirkesi
30 ml Zeytinyağı
Tuz

Nane, kekik, rezene sapı, maydanoz ve tarhunun yapraklarını ayıkla. Domatesleri otların yapraklarıyla birlikte kabaca doğra.
Tüm malzemeyi Grundig Slow Juicer'dan 5 kez geçir.
Elde ettiğin sıvıya incir sirkesi ve zeytinyağını ilave edip, tuzla tatlandır.
Süzgeçten geçirip, buzdolabında sakla. Soğuduktan sonra servis et.