Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.ruhundoysun.com

50 g Kars gravyeri
35 g Divle obruk peyniri
50 g Eski kaşar
35 g Bergama tulum
1 adet Domates
2 dilim Ekşi maya ekmek
2 yemek kaşığı Hardal
1 yemek kaşığı Karamelize soğan

Peynirleri ve domatesi mümkün olduğu kadar ince dilimle.
Ekmek dilimlerinin iç yüzlerine hardal sür. Dilimlerden birine tüm peynirin yarısını yerleştir. Domates dilimlerini dizip, kalan peyniri de yerleştir.
Karamelize soğanı koyup, diğer dilimle üzerini kapat.
Hazırladığın sandviçi ısıtılmış döküm tavaya yerleştirip, üzerinde ağırlıkla, ekmeklerin her iki tarafı da kızarıp peynirler eriyene kadar, çevirerek pişir.