Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://tr.braun.com/

200 gr. doğranmış feta peyniri
4 adet doğranmış domates
1 adet soyulmuş ve doğranmış salatalık
1 adet soyulmuş ve doğranmış kırmızı doğan
16 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
100 ml zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeri sirkesi
Bir çimdik keklik otu
Lezzet katmak için tuz ve biber
Yeşil Zeytin Garnitürü:
175 gr. çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
Kağıt havluda kurutulmuş 4 adet ançüez filetosu
1 çorba kaşığı kurutulmuş kapari
2 diş, ince doğranmış sarımsak
160 ml natürel sızma zeytinyağı

Kırmızı soğan haricinde tüm salata malzemelerini geniş bir kaba koyun.
Kırmızı soğanı Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı doğrayıcı kabına koyup düşük hızda blendırdan geçirin. Soğanı kaptan çıkarın ve diğer salata malzemeleriyle birleştirin.
Garnitür için zeytinleri, ançüezi ve sarımsağı Multiquick 7 Kablosuz doğrayıcı kabına koyun ve ince ince doğranana kadar blendırdan geçirin.
Yağı ekleyin ve yumuşak bir macun elde edene dek tekrar blendırdan geçirin. Hava geçirmez bir kaba koyup oksidasyonu önlemek için mkarışımı örtecek kadar zeytinyağı ekleyin.
Bir bageti iri dilimler halinde kesin ve pişirme tepsisine yerleştirin. Tek tarafını 1-2 dakika ızgara edin. Bir kaşık yeşil zeytin garnitürünü her bir ekmek dilimine sürün.
Salatayı 4 salata kabına ayırın ve her birinin üstüne 2 ya da 3 adet yeşil tapenadeli kızarmış ekmek koyun.