Un, su ve tuz ile katı bir hamur yapılır, özleştirilir, biraz dinlendirilir.
Un ile küçük parçalar koparılır, unun içine koyulur. Yapılan hamurlar kaynayan tuzlu suya atılır, haşlanır.
Servis ederken isteğe bağlı olarak ister yoğurt ya da sadece kaymak yağı dökülerek yenilir.
