Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İşkembe temizlenip iyice yıkanır, bir tencerede biraz su ile haşlanır, küçük kareler şeklinde doğranır.
Ayrı bir kapta nohut haşlanır ve işkembeyle birlikte pişirilir.
Bir tavada yağ ve salça kavrulup tencereye ilave edilir.
Pişmesine yakın tuz ve biber eklenir. Biraz daha kaynatılıp altı söndürülür.

Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 17.01.2025