Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elde ufalanan ekmek içi akşamdan yoğurt ile bir kapta iyice karıştırılır.
Ertesi gün yeniden iyice karıştırılır. Bir tencerede et suyu kaynatılır. Yoğurtlu ekmek içi, karıştırılarak et suyuna yedirilir.
Tuzu da ekledikten sonra hafif ateşte beş dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.
Bir tavada kızdırılan tereyağına kırmızıbiber katılarak karıştırılır, çorbaya ilâve edilir.