 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
EKMEK KIZARTMASI (TRABZON)
Dr. Mustafa Duman
"Çarşı ekmeği" çarşıdaki fırınlardan alınan birinci hamur (francala) ve ikinci hamur (harcı) ekmeklere denir. Bu ekmek dilim dilim kesilir ve üzerine yumurtalı unla hazırlanan bulamaç dökülerek dönme tavasında, yağda kızartılırdı. Sıcak olarak yenirdi.
© lezzetler.com tarif no:139011 | adı:Ekmek Kızartması (Trabzon) | gönderen:aşı | indirme tarihi:10.02.2026 - 08:23