Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Anadolujet Magazin

200 gr bal kabağı
10 ml zeytinyağı
1 tutam deniz tuzu
2 gr tane karabiber
3 cl balzamik sirke
1 tutam taze kekik
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tutam taze kişniş
Pudra şekeri

Küçük parçalar hâlinde kestiğiniz bal kabaklarını içine yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Daha sonra bal kabaklarının üzerine zeytinyağı, balzamik sirke, taze kekik, deniz tuzu ve tane karabiber ilave edip önceden 180 dereceye ayarladığınız fırına sürün. Karışımın üstü çıtır çıtır oluncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ayrı bir tabağa aldığınız bal kabaklarının yanına taze kişniş ve pudra şekeriyle hafif tatlandırılmış süzme yoğurdu ilave edip servise hazır hâle getirin.