Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 büyük boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı rendelenmiş parmesan peyniri
5-6 dal dereotu, kıyılmış
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz

Kabuğunu soyduğunuz patatesleri parmak uzunluğunda kesin. Sıvı yağ ve tuzla harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirin.
Patatesler pişerken kıyılmış dereotunu, kırmızı toz biberi ve rendelenmiş parmesan peynirini harmanlayın.
Patatesler pişince fırından çıkartın ve hemen parmesanlı karışımdan ekleyip harmanlayın. Sıcak servis yapın.