Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 dilim tost ekmeği
Yarım demet ıspanak
1 su bardağı rende kaşar
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı

Ispanaklar çok ince kıyılır, tuz eklenir ve gevşeyene kadar ovulur. Rende kaşar ilave edilir, kaıştırılır. Ekmeklerin bir yüzüne tereyağı sürülür. 4 tanesinin yağ sürülmeyen kısmına ıspanaklı harç konur. Üzerlerine gene yağsız tarafları içe gelecek şekilde ekmek dilimleri konur. Tost makinasında bastırarak açık renk kızartılır.
Tostlar köişeden köşeye üçgen kesilerek servise sunulur.