Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Alabildiği kadar mısır nişastası
Üzeri için:
PUdra şekeri

Yumuşak kahvaltılık tereyağı, pudra şekeri ve yumurta parmak uçlarıyla iyice karıştırılır. Üzerine kalan malzemeler eklenir. Daha sonra merdane ile yarım santim kalınlığında açılır. Kalp şeklinde kurabiye kalıbıyla kesilir. Tepsiye dizilir. Üzeri pişirme kağıdıyla kapatılır. 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. Kağıt alınır, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenir.