Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
1 çorba kaşığı Pakmaya ŞefKrema
1 adet büyük boy patates
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı krem peynir
1 çorba kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
Birkaç dilim jambon
1 yemek kaşığı haşlanmış mısır taneleri
2şer dal maydanoz-dereotu

Kabuğunu soyduğunuz patatesi zar şeklinde doğrayın.
Geniş bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava ısınınca sıvı yağı ekleyin. Patatesleri kızartın.
Yumurtaları, ince kıyılmış yeşillikleri, bir tutam tuzu ve Pakmaya ŞefKremayı çırpın.
Patateslerin üzerine yumurtalı karışımdan dökün tane mısırları serpin. Krepten biraz daha kalın olacak şekilde yumurtalı karışımı tavanın her tarafına dağıtın.
Tavayı ocaktan alın, henüz sıcakken üzerine bir spatula yardımı ile krem peyniri, mozzarella peyniri yayın, jambon dilimlerini yerleştirin.
Rulo şeklinde sarıp hemen sıcak sıcak servis yapın.