Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet semizotu
1 büyük boy domates
1 yeşil elma
Yarım demet taze nane
1 tatlı kaşığı sumak
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı nar ekşisi
Yarım çay kaşığı tuz

Semizotunu küçük dallara ayırın. Yıkayıp iyice süzülmesini sağlayın. Domatesi ve elmayı da küp küp doğrayın.
Semizotunu, yaprak yaprak ayrılmış taze naneleri ve domatesi bir kapta karıştırın.
Sosu için kalan tüm malzemeyi küçük bir kapta karıştırın. Sosunu salata karışımına yedirin. Servis yapın.