Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 fiske tuz
2 su bardağı un
Üzeri için:
Pudra şekeri

Evvela tereyağı eritilir, biraz soğuması beklenir. Çukur çanağa şeker ve yumurta konur. Mikserle şeker eriyene kadar çırpılır. Eritilmiş tereyağı ve yoğurt katılır. Tahta kaşıkla kısa süre karıştırılır. Elenmiş un, tuz, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Yine kaşıkla karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 165 derece fırında 55-60 dakika pişirilir. 10 dakika sonra ters çevrilir. Üzerine pudra şekeri elenir.