Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 gr haşlanmış nohut
1 su bardağı Koska Tahin
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Pul biber
Tuz
Karabiber
Kişniş
Kimyon
Ceviz

Humus yapımı için en gerekli malzeme rondo ya da el blenderdır. Kolay ve çabuk yapmak için tesviyemiz rondo kullanmanız. Tüm malzemelerimizi, malzeme sırasıyla rondoya ekliyoruz. 2-3 dakika rondoda çekiyoruz. Tüm malzeme birbirine karışıp sos kıvamına geldiğinde humusumuz hazır.
İnce kıyılmış maydanoz, pul biber ve zeytinyağı ile süslemesini yapabilirsiniz.