Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

1 Ölçü Nişasta
1 Ölçü Su
1 Ölçü Şeker

Bir miktar nişasta su ile ezilip orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak kokusu giderilinceye kadar pişirilir.
Gülsuyu, limonsuyu ile kokulandırılması mümkündür.
Piştikten sonra tepsiye dökülüp, üzerine renkli şerbet ile renklendirilir.